雞胸肉里面的蛋白質(zhì)含量可以說(shuō)是非常高的，但是熱量卻非常低，特別適合正在健身需要長(zhǎng)肌肉的人。雞胸肉還可以給正在健身減肥的人帶來(lái)強(qiáng)烈的飽腹感，降低人們想要吃東西的欲望，防止暴飲暴食，有些人可能會(huì)發(fā)現(xiàn)吃了一頓雞胸肉之后，三個(gè)小時(shí)左右都不會(huì)有很強(qiáng)烈的饑餓。那么，雞胸肉長(zhǎng)什么樣子呢？下面，我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的關(guān)于雞胸肉的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、雞胸肉長(zhǎng)什么樣子的圖片
2、雞胸肉怎么挑選
3、雞胸肉有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、雞胸肉有哪些功效與作用
雞胸肉長(zhǎng)什么樣子的圖片
雞胸肉怎么挑選
1、看外觀：優(yōu)質(zhì)雞胸肉色澤自然，白中帶一絲粉紅，有光澤。劣質(zhì)雞胸肉色澤暗淡，有的有霉斑、病斑等。
2、查看狀態(tài)：一般來(lái)說(shuō)，散裝雞胸肉有冷藏和冷凍兩種。選擇冷肉時(shí)，可以戴上一次性手套，用手輕輕按壓雞胸肉。優(yōu)質(zhì)的雞胸肉富有彈性，按壓后凹陷部分可恢復(fù)。劣質(zhì)雞胸肉彈性不足，凹陷處不易恢復(fù)。選擇冷凍肉時(shí)，請(qǐng)選擇帶有薄冰涂層的產(chǎn)品。覆冰過(guò)多的雞胸肉產(chǎn)品重量過(guò)輕，很可能是反復(fù)解凍的產(chǎn)品，質(zhì)量很差。
3、氣味：優(yōu)質(zhì)雞胸肉具有雞肉特有的鮮味，沒(méi)有任何異味。另一方面，劣質(zhì)雞胸肉會(huì)聞起來(lái)發(fā)酸、發(fā)臭或腐爛。
4、觸感：用手指輕輕觸摸雞胸肉，優(yōu)質(zhì)雞胸肉表面干燥或微濕，不粘手。劣質(zhì)雞胸肉摸起來(lái)油膩粘膩，有的表面干澀，感覺(jué)太干了。
5、看雜質(zhì)：優(yōu)質(zhì)雞胸肉表面沒(méi)有肉眼可見的瘀傷、斷骨等異物。
雞胸肉有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞胸肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物元素，其中蛋白質(zhì)含量比較高，脂肪含量比較低，熱量也比較低，每100克雞胸肉中含有的熱量大約為133大卡，健康人群都可經(jīng)常食用。
雞胸肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，有利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育，可以經(jīng)常食用。
因?yàn)殡u胸肉的脂肪含量比較低，所以比較適合體重控制者食用，可以水煮，也可以和其他蔬菜一起炒。
雞胸肉有哪些功效與作用
1、增強(qiáng)體質(zhì)：肌肉盡管是歸屬于肉質(zhì)地，可是針對(duì)大家而言是很容易消化的，被大家消化以后，便會(huì)具有一定提高精力增強(qiáng)體質(zhì)的功效，這針對(duì)老人而言是十分更有意義的。
2、增強(qiáng)免疫力：如今的大家常常會(huì)因?yàn)槊β倒ぷ髦谢蚴鞘且恍﹦e的的放棄而疏忽鍛練，鍛練少了以后便會(huì)導(dǎo)致她們的免疫力低下，常常處在亞健康，因此以便提高她們的免疫能力，能夠多補(bǔ)充一些雞脯肉，雞脯肉中的功效是十分明顯的，例如彭中養(yǎng)血，益無(wú)想象虧虛這些。這針對(duì)當(dāng)代日常生活工作中的大家而言，全是十分有協(xié)助的。
3、能緩解疲勞：雞胸肉作為一種備受健身的人推崇的健康食物，里面還有一種叫做咪唑二苔的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以在很大程度上提高人體的記憶力，還可以緩解人體因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的疲勞感。
