火龍果是生活中比較常見(jiàn)的一種水果，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)經(jīng)常吃火龍果。火龍果除了直接生吃，也可以加熱吃，加熱吃可能會(huì)導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)流失，但是還是會(huì)有一部分營(yíng)養(yǎng)的。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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火龍果可以加熱吃嗎？
火龍果可以加熱吃。
但是，需要注意的是，加熱溫度不宜過(guò)高，建議保持在70℃以下，因?yàn)檫^(guò)熱容易導(dǎo)致火龍果中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、花色苷等遭到破壞。其中，花色苷是一種抗氧化劑，具有抗衰老、抗自由基等作用，并且可以在一定程度上起到美化和保濕皮膚的作用，而火龍果對(duì)溫度敏感，高溫會(huì)導(dǎo)致其大量流失。
火龍果是一種低熱量水果，富含水溶性膳食纖維，是想減肥的人的好選擇，還可以防止便秘。火龍果富含植物白蛋白，可以解毒、保護(hù)和修復(fù)胃壁。
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火龍果外皮長(zhǎng)白毛里面沒(méi)爛還能吃嗎
火龍果外皮長(zhǎng)白毛了一般不可以吃。
這種情況通常表明火龍果已經(jīng)開(kāi)始發(fā)霉。雖然火龍果的內(nèi)含物目前沒(méi)有受到影響，但細(xì)菌可能已經(jīng)侵入火龍果內(nèi)部。如果你繼續(xù)進(jìn)食，可能會(huì)導(dǎo)致霉菌進(jìn)入體內(nèi)，引起胃腸道不適，誘發(fā)急性胃腸炎，還可能導(dǎo)致其他疾病。
每個(gè)人在日常生活中都應(yīng)該注意自己的飲食。最好不要吃不新鮮的蔬菜、水果或其他食物。當(dāng)發(fā)現(xiàn)食物變質(zhì)時(shí)，建議及時(shí)丟棄，以免影響健康。
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火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.預(yù)防動(dòng)脈硬化、抗衰老、抑制癡呆癥的發(fā)生
火龍果的花青素含量較高，尤其是紅肉品種。花青素是一種有效的抗氧化劑，可有效防止動(dòng)脈硬化，從而預(yù)防因血栓形成而引起的心臟病發(fā)作和中風(fēng)；還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老；預(yù)防細(xì)胞變性和抑制癡呆。
2.排毒解毒，保護(hù)胃壁
火龍果富含植物性白蛋白，在普通蔬菜和水果中很少見(jiàn)。這種活性白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，起到解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁有保護(hù)作用。
3.美白減肥
火龍果含有豐富的維生素C美白肌膚，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的作用。
4.預(yù)防貧血
火龍果中的鐵含量高于普通水果。鐵是制造血紅蛋白和其他鐵物質(zhì)不可缺少的元素。攝入適量的鐵質(zhì)也可以預(yù)防貧血。
