湯圓是生活中比較常見(jiàn)的一種美食，它是用糯米粉制作的，口感很軟糯，吃起來(lái)香甜可口，深受人們喜歡。如果湯圓沒(méi)開(kāi)封過(guò)期了，這種一般是不能吃的，所以不管過(guò)期一個(gè)月還是三個(gè)月，都是不能吃的。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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湯圓沒(méi)開(kāi)封過(guò)期一個(gè)月能吃嗎？
湯圓沒(méi)開(kāi)封過(guò)期一個(gè)月也不能吃。
食物只要過(guò)期，即使不打開(kāi)，也會(huì)導(dǎo)致里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，還可能滋生細(xì)菌，對(duì)人體健康有害。不建議再次食用。
湯圓有保質(zhì)期，保質(zhì)期相對(duì)較短。過(guò)期后，不能保證湯圓內(nèi)沒(méi)有細(xì)菌或細(xì)菌。因此，即使湯圓沒(méi)有開(kāi)封，過(guò)期后也應(yīng)盡量不要食用。建議你扔掉，以免誤食后胃部不適，如腹痛、惡心、嘔吐等。
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湯圓浮在水面上是不是熟了
是的。
煮熟的湯圓由于其體積密度，在煮熟后會(huì)漂浮。一般來(lái)說(shuō)，湯圓需要煮八到十分鐘。在煮湯圓的過(guò)程中，加入幾次清水，輕輕攪拌，防止湯圓粘鍋，這樣煮出來(lái)的湯圓味道會(huì)更好。
此外，由于湯圓在沸騰的熱水中，湯圓的皮首先變得成熟，湯圓餡逐漸成熟。此時(shí)，包裹在湯圓中的空氣變得滾燙，空氣受熱時(shí)會(huì)膨脹，這會(huì)使湯圓的肚子鼓起來(lái)。湯圓的肚子變得比水更大更輕，所以湯圓會(huì)從鍋底浮到水面。
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怎么看湯圓有沒(méi)有變質(zhì)
看顏色
好的湯圓表面顏色是白色的，而變質(zhì)的湯圓會(huì)出現(xiàn)顏色暗淡、灰色、霉變等，此時(shí)湯圓可能會(huì)長(zhǎng)期保存，導(dǎo)致質(zhì)量不佳。
聞氣味
好的湯圓有糯米粉和餡料的香味，而變質(zhì)的湯圓可能有霉味、酸敗等。
看狀態(tài)
如果是速凍湯圓，建議選擇冰渣少、無(wú)明顯粘連、形狀完整、無(wú)明顯裂紋或脫膠的湯圓。
