玉米是日常生活中常見的一年生草本植物，具有較強(qiáng)的抗旱性、抗寒性、耐貧瘠性和良好的環(huán)境適應(yīng)性。口感扁平，富含維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、碳水化合物和各種礦物質(zhì)化合物，深受人們的喜愛和歡迎。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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真空玉米發(fā)黑能吃嗎？
玉米發(fā)黑，說明玉米已經(jīng)變質(zhì)，一般不建議食用，可以適量食用新鮮的玉米。
玉米發(fā)黑通常是由于玉米儲(chǔ)存時(shí)間過長而變質(zhì)造成的。變質(zhì)后，玉米中會(huì)長出更多的霉菌。如果進(jìn)一步食用，可能會(huì)導(dǎo)致霉菌侵入身體，引起腹瀉、嘔吐和腹痛等不適癥狀。因此，不建議食用黑玉米。
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怎么看玉米壞沒壞
1.顏色
一般來說，玉米可能有白色、黃色或花朵的顏色，而好的玉米可能有光澤和半透明的顏色，壞的玉米可能開始顯得暗淡甚至發(fā)霉。
2.玉米粒
好的玉米粒應(yīng)該飽滿且清晰，而壞的玉米粒可能會(huì)出現(xiàn)粘液、腐爛或干燥的跡象。因此，不建議購買和食用此類玉米粒。
3.味道
新鮮好的玉米有很強(qiáng)的玉米香氣，尤其是烹飪后，味道變得更明顯，而不好的玉米可能有相對(duì)較弱或不存在的味道，而不好吃的玉米可能會(huì)有刺鼻的氣味。
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真空玉米發(fā)霉了怎么辦
直接扔掉，不要吃了。
發(fā)霉的玉米、花生和堅(jiān)果中會(huì)含有大量的黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是一類致癌物質(zhì)，主要損害肝臟。如果肝臟長期慢性中毒，將導(dǎo)致肝硬化或癌癥。
在生活中，我們必須仔細(xì)識(shí)別。當(dāng)花生或瓜子變黃或變黑時(shí)，我們就不能買了。此外，當(dāng)玉米表面有一些受損或黃綠色物質(zhì)時(shí)，我們不能食用。
