在我國北方，有“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節(jié)，北方地區(qū)忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面臘八粥。在南方臘八很少提，臘八節(jié)是典型的北方節(jié)日。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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冬至過多久是臘八？
一般間隔一個星期到一個月左右。
冬至基本固定，時間在每年的公歷12月21日~23日之間。臘八時間則不固定，是每年農(nóng)歷臘月初八。所以冬至到臘八時間是不固定的。
臘八節(jié)的前身是古代的臘日，臘日是上古重要的年終祭祀日。臘日起初并沒有固定時期，直到魏晉南北朝時，才固定在臘月初八這一天。
吃臘八粥是臘八節(jié)的重要習(xí)俗。在民間，有不少臘八粥的傳說，其中流傳較廣的是佛教中的“牧女獻(xiàn)乳糜”的故事。傳說釋迦牟尼在臘八節(jié)這天吃了牧羊姑娘煮的粥，在菩提樹下得道成佛。后世信佛的人，每到臘八節(jié)這天就舉行誦經(jīng)活動，并煮粥供佛，施粥惠眾。所以“臘八粥”又被稱為“佛粥”。
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臘八節(jié)有什么習(xí)俗
1，喝臘八粥。這是臘八節(jié)最重要和最普遍的習(xí)俗，也是臘八節(jié)的標(biāo)志。
臘八粥是一種由多種食材熬制而成的粥，通常有米、豆、花生、棗、栗子、蓮子、桂圓等，有時還會加入肉類或者甜品。
臘八粥的起源有很多說法，一種說法是佛教徒為了紀(jì)念釋迦牟尼佛在菩提樹下修行時，得到一位牧女送來的乳汁和谷物而熬制的粥。另一種說法是古代農(nóng)民為了祭祀祖先和神靈而煮的粥。不管怎樣，喝臘八粥是一種祈求平安和吉祥的方式，也是一種感恩和分享的心情。
2，泡臘八醋。這是北方地區(qū)特有的一種習(xí)俗，主要是在臘八節(jié)這天把大蒜或者辣椒放入醋中泡制，然后在春節(jié)期間食用。
泡臘八醋的意義有兩個方面，一方面是為了防寒保健，因為冬天氣候寒冷，吃點醋可以增加食欲和消化，還可以預(yù)防感冒和疾病。另一方面是為了寓意吉利，因為醋在中文里和“續(xù)”諧音，意味著續(xù)命、續(xù)福、續(xù)財?shù)群檬隆?/p>
3，曬臘八豆腐。這是山東地區(qū)特有的一種習(xí)俗，主要是在臘八節(jié)這天把豆腐切成片或者塊，然后晾曬在陽光下，直到變成干豆腐或者豆腐干。
曬臘八豆腐的意義有兩個方面，一方面是為了保存食物，因為冬天食物不易保存，曬干后可以延長保質(zhì)期，也可以增加風(fēng)味。另一方面是為了寓意吉利，因為豆腐在中文里和“富”諧音，意味著富裕、富足、富貴等好事。
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臘月初八有什么忌諱
農(nóng)歷臘月初八的禁忌臘八節(jié)不回娘家按照過去的老說法中,臘八節(jié)這天,出嫁了的女兒是不能回娘家的,說是臘八這天回娘家會對婆婆不吉利,婆婆百年以后會趴著死。
另外一種說法:“臘八不吃娘家米,祖祖輩輩還不起”,按照農(nóng)村老人這句話的意思,出嫁的女兒臘八吃了娘家的米2021年農(nóng)歷臘月初八的禁忌臘八節(jié)不回娘家按照過去的老說法中,臘八節(jié)這天,出嫁了的女兒是不能回娘家的,說是臘八這天回娘家會對婆婆不吉利,婆婆百年以后會趴著死。
另外一種說法:“臘八不吃娘家米,祖祖輩輩還不起”,按照農(nóng)村老人這句話的意思,出嫁的女兒臘八吃了娘家的米。
