鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，主要的成分是鐵，不過里面還會包含其他成分，如磷、硅、碳、硫等。如果用鐵鍋熬中藥，鐵鍋里面的鐵元素可能會和中藥里面的成分發生化學反應，可能會降低中藥的藥效，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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鐵鍋可以熬中藥嗎？
中藥不可以用鐵鍋熬。
主要原因在于用鐵鍋熬藥效容易不穩定，導致中藥材的浪費。一般建議用砂鍋或瓦罐煎煮中藥。大部分中藥含有草酸，而鐵鍋的主要成分是鐵。鐵鍋中的鐵離子容易和中藥當中鞣酸、鞣質等各種成分發生化學反應，沉淀后產生其他物質，最終藥效大為降低。因而不建議使用鐵鍋熬中藥。建議用瓦罐和砂鍋。眾所周知，砂鍋是由大量的硅酸鹽制成，而硅酸鹽的性質穩定。此外，砂鍋的熱傳導比較緩慢，在煎煮藥時，砂鍋中的水分不容易蒸發，中藥中的有效成分能很好地被溶解，有利于維持原始藥效。需要注意的是，砂鍋或者瓦罐突然受熱或者受冷后容易炸裂。因而，剛煎過藥的砂鍋應冷卻一段時間后再用涼水清洗，以免罐體損傷。
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養生壺能熬中藥嗎
視情況而定。
養生壺能熬中藥嗎是很多友友好奇的，就以往的數據來看是能夠的，養生壺熬中藥方法很簡單。根據用量適當加水，可以保證不粘漿，即使多加水也無所謂，也不會影響藥效的發揮。要注意的是，如果藥膏是糊狀的，它會散發出某種化學物質，對個人的健康也會有一定的影響。盡管說養生壺同樣可以熬中藥，但多數情況下，沒有砂鍋效果更好，因此建議在使用時也要注意。
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中藥熬了一夜沒放冷藏還能喝嗎
如果你那里氣溫不是太高，藥汁沒有變餿，是可以服用的，一般夏天中藥在室溫下可以保存兩三天，如果放在冰箱冷藏上，可以保存十五天左右，如果你那里溫度過高的話，藥容易變質，變味的，這樣就不要再喝了。
