煎牛排用原味黃油最好，因?yàn)樵饵S油味道比較淡，不會(huì)掩蓋牛排的肉香味，而且煎出來(lái)的牛排還有淡淡的牛油味。牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一，牛排的烹調(diào)方法以煎和烤制為主。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
1
吃牛排怎么拿刀叉？
用刀叉吃牛排比較正確的方式是：左手拿叉，右手拿刀，用手輕握刀叉的尾端，食指按在柄上，用叉子將牛排按住，用刀把牛排切開。用叉按住牛排是為了防止牛排在切的過(guò)程中滑動(dòng)。使用刀叉時(shí)，刀刃不可以向外，在進(jìn)餐過(guò)程中如果要放下刀叉，應(yīng)該將刀叉左右分開，分別放在餐盤邊上。如果左手拿叉不方便，也可以使用右手拿叉，但是必須先把刀放下。如果需要做手勢(shì)，應(yīng)該先放下刀叉，不可以拿著刀叉在空中揮舞搖晃。
2
牛排200度烤多久
烤箱200度烤牛排20分鐘左右即可。牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調(diào)方法以煎和烤制為主。牛排的種類非常多，常見的菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排等。
3
牛里脊肉可以做牛排嗎
牛里脊肉是可以做牛排的，牛里脊肉是牛肉中最嫩的部位，很適合用來(lái)做牛排。因?yàn)榕Ｅ湃庖话銜?huì)選擇用肌肉不發(fā)達(dá)的部位來(lái)做，講究的是肉質(zhì)的多汁鮮美。牛里脊肉的運(yùn)動(dòng)量最少，肉質(zhì)最嫩，是做牛排的上等選擇。
