花生醬主要是由花生制成的，其中主要以蛋白質以及鐵、磷等為主要成分，包括有大量的蛋白質、礦物質、維生素E以及B族維生素等營養成分，是非常營養的佐餐食物。芝麻醬中含有大量的蛋白質、維生素和鈣、鐵等礦物質及其他的營養成分，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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常吃熱干面芝麻醬有什么好處？
熱干面芝麻醬多是用白芝麻做成，當然也有用黑芝麻做的。從口感上面來說，白芝麻會更好一些；而從養生方面來說，黑芝麻會更好。
還有一種芝麻醬，是將白芝麻與黑芝麻混合制成，富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，對人體有很好的保健功效。常吃這種芝麻醬能夠讓肌膚細嫩有彈性，還有防癌的作用。
下面我們細說常吃熱干面芝麻醬的好處：
1、補鈣。芝麻醬中的鈣含量遠遠高于各種蔬菜和豆制品，吃10克的芝麻醬攝入的鈣含量相當于吃30克豆腐或140克大白菜所吸收鈣質。很適合缺鈣的人群。
2、補鐵。芝麻醬中含鐵量很高，比豬肝、蛋黃中的鐵含量都要高得多，可防治缺鐵性貧血。
3、補充蛋白質。每100克芝麻醬中就含有21克的蛋白質，比雞蛋、瘦肉中的蛋白質含量高許多。
4、軟化血管。芝麻醬中的亞油酸含量高達50%，有軟化血管的作用，可防治心腦血管疾病。
5、養顏抗衰老。芝麻醬中含有豐富卵磷脂和維生素E，卵磷脂可防治頭發過早變白或者脫落；維生素E有養顏抗衰老的作用，尤其適合更年期婦女。
6、潤腸通便。芝麻醬中含有大量的油脂，能夠起到潤腸通便的作用。
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芝麻醬和花生醬哪個好
芝麻醬——芝麻醬除了大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質，以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，還有蛋白質和單不飽和脂肪酸，同時還含有強力的抗氧化成分芝麻酚。純正的芝麻醬不但香味十足，還是我們膳食鈣質的良好來源，每天吃30克芝麻醬(一大勺)就可補充330毫克左右的鈣。
花生醬——跟芝麻醬相比，花生醬不含胡蘿卜素，而且鈣、鐵、硒、等營養素的含量也遠遠低于芝麻醬，而鈉的含量卻比芝麻醬高出60倍左右，100g的花生醬鈉含量2340mg,換算成鹽大概5.8克。
一般人吃火鍋很輕松就可以吃100g的花生醬蘸料，再加上人工添加的調味品(鹽、生抽等)，吃一頓火鍋等于吃了最少6g的鹽，后果可想而知了吧！還有很重要的一點，為了延長花生醬的保質期，市面上銷售的花生醬中80%以上的都含有人工添加的反式脂肪酸。
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芝麻醬的熱量是多少
芝麻醬的熱量是618大卡/100g，1勺芝麻醬(20.0克)含有熱量124大卡，需要健美操37.0分鐘消耗完。
每100克該食物含有:脂肪52.70克、核黃素0.22克、鈉38.50克、鋅4.01克；磷626.00克、蛋白質19.20克、鐵50.30克。
