圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細(xì)胞的生成，對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。圣女果中還含有豐富的果膠成分，果膠成分能增加皮膚的彈性。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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挑選新鮮圣女果的方法是什么？
1、看顏色：顏色上有幾種，像紅色的、橙色的、黃色的等等，不管是什么顏色的，它的口味上跟口感上都有些不一樣，這些顏色當(dāng)中我們都適合挑選顏色比較深的，并且是越深越好。
2、捏硬度：圣女果跟其它的水果還是有點區(qū)別的，一般它在沒有成熟之前就是淺色的，但是在完全成熟之后就是深紅色的了，硬度最好還是稍微硬一點的比較好。
3、辨新鮮：圣女果的葉子顏色上就比較鮮嫩一點的比較好，一般它的葉子也能看出一些新鮮程度之類的，越飽滿的越是新鮮。
4、外皮：新鮮的圣女果，它的外表皮上是非常薄的，一不小心就會出現(xiàn)劃破，裂口，等現(xiàn)象。所以大家挑選的時候要小心力度外加仔細(xì)挑選。果皮首選光溜的沒有斑點的，這種的柿子一般都是很甜的。
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吃圣女果的注意事項
圣女果吃多少合適
每天吃15—20顆為宜，不宜多吃。圣女果富含多種營養(yǎng)成分，口感酸甜，常吃可以美容護膚、延緩衰老、健胃消食、清熱解毒、防癌抗癌，但是多吃容易導(dǎo)致腸胃不適，引起腹瀉，對牙齒也不好，建議每天每天吃15—20顆為宜。
圣女果什么人不能吃
圣女果營養(yǎng)價值豐富，一般人都可以吃，但是由于圣女果性寒，所以腸胃虛弱的人不宜吃圣女果，尤其是患有急性腸胃炎、急性菌痢以及胃潰瘍患者不宜吃，以免對刺激腸胃，加重病情。
小貼士：圣女果不宜空腹吃
圣女果含有大量的可溶性收斂劑等成分，而空腹時胃酸分泌過多，兩者會相互發(fā)生反應(yīng)，生成不溶解的塊狀物，這些物質(zhì)可能會將胃的出口幽門堵塞，從而引起胃脹、胃痛等不良反應(yīng)。如果想要減肥的話，可以在飯前先吃點東西墊肚子，再吃圣女果，可以減少進食，有利于減肥，也可以在飯后吃。
不要吃未成熟的圣女果
不要吃沒有熟透的圣女果，其含有的番茄堿會造成中毒。
不要空腹吃圣女果
由于圣女果中的果膠和木棉酚能夠和胃酸結(jié)合形成不溶物質(zhì)，造成胃痛的后果。
腸胃不好不宜吃圣女果
圣女果屬于寒性的蔬果，腸胃不好的人不宜吃，容易刺激腸胃，加重病情。尤其是急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
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圣女果含糖量高嗎
含糖量不是很高。圣女果含糖低，和西紅柿含糖量相似。如果出現(xiàn)了高血糖可以適量吃一些，并不會對身體造成太大影響，西紅柿糖尿病人是可以吃的，所以圣女果也是可以吃的，圣女果能夠清熱解毒、健胃消食、生津止渴、補血養(yǎng)血、涼血平肝、增進食欲，對于食欲不振或者是口渴，能夠起到明顯的改善和調(diào)理效果。圣女果比大西紅柿含糖量略高，但葉酸、煙酸、維生素C、維生素E等維生素和鉀的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大西紅柿，是老少皆宜、營養(yǎng)豐富的食品。同時建議糖尿病人的主食應(yīng)該多吃一些粗糧,青菜和水果應(yīng)該選擇是含糖量低的芹菜,柚子等。圣女果就是我們所說的小西紅柿,營養(yǎng)成分比普通西紅柿要高,在蔬菜中算得上佳品,可以當(dāng)做水果食用。
