在購(gòu)買西瓜的時(shí)候，一般都需要仔細(xì)挑選，尤其是看西瓜的外觀和顏色，通常情況下，我們會(huì)看到西瓜底部除了綠色還會(huì)有黃色和白色，如果底部是白色的，這種一般成熟度不佳，不建議食用，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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冰西瓜會(huì)有李斯特菌嗎？
可能會(huì)帶有李斯特菌。
冰箱的低溫會(huì)使食物中的一些細(xì)菌休眠。但也有一些細(xì)菌喜歡生活在這種低溫環(huán)境中。
冰箱里有四種最常見(jiàn)的細(xì)菌：沙門氏菌、耶爾森菌、志賀氏菌和李斯特菌。
單核細(xì)胞增生李斯特菌是一種典型的耐寒細(xì)菌，能在冰箱中生長(zhǎng)。李斯特菌可能隱藏在豆芽、冷熟肉、熏海鮮、軟奶酪、未消毒牛奶等食物中。
如果不幸被招募，感染李斯特菌，免疫正常的人會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀。免疫力弱的人甚至可能有腦膜炎和敗血癥等嚴(yán)重并發(fā)癥。
此外，冰箱里還有霉菌、金黃色葡萄球菌、腸桿菌等，不易挑起。
因此，要想防止冰箱成為細(xì)菌的“天堂”，就必須對(duì)冰箱進(jìn)行分區(qū)，生熟食品分開(kāi)存放。最好一個(gè)月清潔一次冰箱。
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西瓜底部是偏黃好還是偏白的好
一般情況下，西瓜底部偏黃比較好。
甜西瓜的底部通常是乳黃色甚至橘黃色，所以在選擇的時(shí)候，可以通過(guò)認(rèn)清底部是黃色來(lái)選擇好的西瓜。
如果西瓜外觀上沒(méi)有黃色部分，說(shuō)明西瓜還沒(méi)熟。如果有，一定是熟了。只要黃色的部分越大，說(shuō)明西瓜越熟，味道就越好。
西瓜皮痕跡明顯，還有一點(diǎn)黃色，說(shuō)明蜜蜂接觸花的次數(shù)多，授粉花的次數(shù)多，所以西瓜的味道會(huì)很甜。此外，有些西瓜甚至在底部有一些斑點(diǎn)，這是非常正常的現(xiàn)象。這是因?yàn)槲鞴显谏L(zhǎng)過(guò)程中與地面接觸。
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西瓜過(guò)夜怎么保存
一般建議存放在冷藏區(qū)。
西瓜是夏天常吃的一種水果。它以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和甜味而廣受喜愛(ài)。然而，切好的西瓜往往吃不完，需要存放到第二天。一般來(lái)說(shuō)，建議先用塑料薄膜封好西瓜，然后放在冷藏區(qū)保存，因?yàn)槲鞴蠈儆诘蜏貤l件，可以在一定程度上抑制細(xì)菌等微生物的生長(zhǎng)，以延長(zhǎng)食品的貯藏時(shí)間，另外，應(yīng)避免與味道過(guò)多的食物一起儲(chǔ)存，以避免交叉味道。
