西瓜是夏季比較常見的一種水果，它的吃法比較多，大多數(shù)人都會(huì)直接拿菜刀對(duì)半切開，然后分著吃，深受人們喜歡。西瓜的甜度是不同的，一般中間會(huì)比兩邊更甜一點(diǎn)，頭部的比尾部的甜一點(diǎn)。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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西瓜是頭甜還是尾部甜？
相對(duì)而言，頭部會(huì)甜一點(diǎn)點(diǎn)。
西瓜枝的一端是西瓜的頭；花梗的一端是“西瓜尾”，比西瓜尾略甜。西瓜從頭部開始成熟，然后到尾部，所以頭部比尾部略甜。
西瓜頭和西瓜尾的味道幾乎一樣，但如果堅(jiān)持比較，西瓜頭就有點(diǎn)甜了。因?yàn)槲鞴弦话闶菑念^部到成熟，再慢慢到尾部，所以西瓜頭部比西瓜尾部略甜。但它們的甜度差異不大，不小心味道難找，甜瓜或西瓜處于中間位置。因?yàn)榭拷行牡难鯕廨^少，它不能完全呼吸。果肉的溫度還是比較低的，而且晝夜溫差大，所以糖分會(huì)積累。
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西瓜過夜會(huì)有細(xì)菌嗎
會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。
隔夜西瓜無論是常溫儲(chǔ)存還是冰箱冷藏都有細(xì)菌。因?yàn)槊總�(gè)人的腸胃功能不同，吃了一夜西瓜后是否腹瀉因人而異，在一定程度上。因此，有的人與隔夜吃西瓜無關(guān)，有的人則有不同程度的腹瀉癥狀。不過，專家建議，現(xiàn)在吃西瓜和切西瓜比較好，盡量不要留太久。
西瓜富含水分和糖分，在一定溫度條件下容易滋生細(xì)菌，變質(zhì)。但冰箱內(nèi)的低溫能在一定程度上抑制細(xì)菌的繁殖，延長西瓜的貯藏時(shí)間。如果把沒吃過的西瓜放在冰箱里，隔夜都可以吃；但是，如果西瓜在放入冰箱前已經(jīng)被很多細(xì)菌污染，即使放在冰箱里也不能吃。
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吃西瓜的禁忌
1.切口后未及時(shí)冷藏；
2.切瓜時(shí)，要用不干凈的刀和砧板，尤其是切過生肉的刀和砧板；
3.放入冰箱前，未將其包緊，或使用了不干凈的保鮮膜。冰箱一團(tuán)糟。生的和熟的食物都堆在一起，還沒有清理干凈。
很多人說吃冰鎮(zhèn)西瓜會(huì)腹瀉，這可能是因?yàn)槲鞴显诒４孢^程中受到污染，引起細(xì)菌感染。
