西瓜的個頭比較大，果肉比較飽滿，吃起鮮嫩多汁，味道清甜可口，是夏季比較受歡迎的一種水果，很多人都會經常吃西瓜。西瓜吃不完可以放冰箱冷藏保存，但是隔夜之后的西瓜會容易滋生細菌，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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隔夜西瓜要切掉多少？
一般切1—2厘米就可以了。
西瓜含有較多的水分和糖分，但夏季氣溫相對較高，因此在室溫下放置容易滋生細菌和變質。如果將西瓜放置在室溫下過夜，則不建議繼續食用。
如果把西瓜放在冰箱里過夜，在低溫條件下可以抑制微生物的生長繁殖。西瓜可以在第二天晚上繼續吃。但由于細菌主要在食物表面繁殖，建議將西瓜表面切掉1～2cm左右。
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吃隔夜西瓜的注意事項
1、切掉外層果肉
吃隔夜西瓜時，需要去掉外層果肉，因為長時間冷藏會在果肉外形成一層薄膜，造成水分和營養物質大量流失，而且口感差。約0.3-0.5厘米厚的肉將被切斷。
2、不要重復冷藏
過夜西瓜從冰箱中取出后，不宜放入冰箱冷藏，因為冷藏食品在室溫下暴露后，會滋生一定數量的細菌等有害物質，再次冷藏后容易變質。
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西瓜吃后如何保存
第一步：用保鮮膜將西瓜密封，然后在盆中加入冷水，將西瓜底部放入盆中。注意水不能超過果肉，只有西瓜皮的三分之二，然后放在陰涼處。
第二步：每天換兩次水，保證水溫與室溫不同，這樣西瓜兩天都不會壞，而且還是一樣新鮮。
