同樣體積的西瓜，放在兩只手上摸摸。輕的西瓜是熟瓜，重的西瓜是生瓜。這是因?yàn)橥黄贩N、同體積的西瓜，生瓜的重量一定要比熟瓜重，但這種方法不易鑒別，有時(shí)重量相差不會(huì)太大。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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西瓜是不是越重越好？
不是。
買(mǎi)西瓜的時(shí)候，一定不要忘了觀察西瓜，這是區(qū)分西瓜和其他西瓜最簡(jiǎn)單的方法。瓜梗通常有兩種，一種是彎瓜，另一種是直瓜。雖然這兩個(gè)瓜看起來(lái)一樣，但它們很不一樣。瓜通常是西瓜的母體，這樣的西瓜皮薄、汁多，瓜瓤又沙又軟，吃起來(lái)特別甜。但瓜用直瓜更糟，多籽不說(shuō)，味道不夠甜。
我們通常在買(mǎi)瓜的時(shí)候敲打瓜皮，然后聽(tīng)聲音來(lái)挑選。清脆的聲音說(shuō)明西瓜比較生，敲擊的聲音比較沉悶。也就是說(shuō)西瓜比較成熟，皮薄。我們要摘這樣的西瓜。
在挑選西瓜時(shí)，除了取瓜皮外，還可以通過(guò)鑒定瓜體的“三個(gè)部位”來(lái)挑選成熟甜甜的西瓜。也就是說(shuō)，可以選擇色澤黃綠色、瓜線間距分明、瓜藤鮮嫩、瓜臍較小的西瓜。這樣的西瓜通常比較新鮮，味道也比較好。
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吃西瓜的三大禁忌
1、西瓜當(dāng)正餐
超過(guò)94%的西瓜是水，但它的含糖量也很高。正常甜度的西瓜含糖量為5%，所以熱量很高，為250千卡/公斤。也就是說(shuō)，如果你每天吃一個(gè)大西瓜，大約是8到10斤，也就是1000到1250大卡的熱量，而普通的一碗飯大約是200大卡的熱量。也就是說(shuō)，吃一個(gè)西瓜相當(dāng)于吃五六碗飯。所以晚餐吃西瓜并不重要。
2、西瓜當(dāng)宵夜
西瓜富含糖。如果晚上睡覺(jué)前吃得太多，會(huì)增加胰島素，促進(jìn)脂肪合成。身體新合成的大部分脂肪儲(chǔ)存在腹部。此外，夜間運(yùn)動(dòng)量減少，因此脂肪只儲(chǔ)存而不消耗。久而久之，小腹就長(zhǎng)了。如果長(zhǎng)時(shí)間吃西瓜，會(huì)在體內(nèi)積累糖分和脂肪。你很快就會(huì)發(fā)胖的。所以把西瓜當(dāng)零食吃是非常重要的。
3、西瓜不覺(jué)飽
西瓜不同于蘋(píng)果，因?yàn)樗奶鹞吨饕獊?lái)自果糖。溫度越低，果糖越甜，這是它受到各種冷飲喜愛(ài)的主要原因。長(zhǎng)期以來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，盡管果糖不會(huì)顯著增加血糖，但它也繞過(guò)了食欲控制的機(jī)制。也就是說(shuō)，喝葡萄糖水和糖水會(huì)讓人吃飽，喝果糖飲料不會(huì)讓人覺(jué)得飽。由于西瓜含有大量的果糖，它還有一個(gè)特點(diǎn)，就是人不會(huì)感到飽。這樣一來(lái)，人們吃西瓜時(shí)，很難控制食量，而且很容易吃得過(guò)多，所以這種情況也是不可取的。
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切西瓜如何不流汁
1.筷子插入西瓜肚臍。
2.插入七八厘米左右，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)幾下，然后拔出筷子。
3.刀沿著西瓜的線條切割，這樣切好的西瓜就不會(huì)爆裂，也不會(huì)流汁。
原理：插筷子能提前釋放西瓜中的壓力和表面張力，所以切西瓜時(shí)不會(huì)爆裂。
