煮梨子以梨子為主要原料，其汁水豐富，有清熱生津的功效，可以緩解因溫熱病引起的咽喉干燥、疼痛等癥狀。煮梨性寒味甘，歸肺經，有滋陰潤肺的功效，能改善肺熱引起的咳嗽、咳痰、胸痛等癥狀。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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梨子煮久為什么會酸？
梨子的核中含有豐富的酸性物質，要是在煮的時候沒有提前去核，煮久了就會使其中的大量酸性物質析出來，從而導致梨子出現發酸的情況，所以梨子在煮之前，建議去核。
其次并不是所有的梨子都是十分甘甜的，所以在煮制的時候都會添加一些冰糖或者蜂蜜的甜味劑來調整口感，要是沒有加糖或者放的太少，煮出來的梨子也可能會帶有酸味。
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熬梨水不放冰糖有效果嗎
有效果。
雪梨味甘涼，含有較多的檸檬酸、維生素、胡蘿卜素、蘋果酸等營養成分。常見的食用方法包括直接食用和燉煮。
一般來說，雪梨具有潤肺清熱的作用。如果和冰糖一起使用，可以增強潤肺止咳的效果。如果不加冰糖，也可以加蜂蜜，但如果加白糖，效果就沒那么好了。
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怎么辨別雪梨
怎么辨別雪梨，在日常生活中，我們都會吃一些水果，不少人對于梨這一類的水果是比較喜歡的，而且營養價值是很高的，味道鮮甜可口，感興趣的來看看怎么辨別雪梨及相關資料。
1、看果皮顏色
雪梨呈黃白色，果梗較短，星點小，銹斑大而密;香梨則色澤悅目、黃綠色梨尾有紅點。
2、看形狀
雪梨圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平，果肉乳白色、脆、汁液多，石細胞含量少，風味濃甜、爽口、品質上等;香梨：呈橢圓。
3、聞味道
雪梨味淡;香梨則香味濃郁。
4、看果肉顏色
雪梨：皮薄，肉嫩白如雪;香梨：皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、營養豐富。
