熱紅酒是生活中比較常見的一種紅酒喝法，它是將紅酒和水果加一些香料煮著喝的，水果的選擇有很多，可以放橙子、蘋果、檸檬以及柑橘等，香料的選擇也比較多，可以放丁香、肉桂以及八角等，主要看個人口味喜好。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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熱紅酒怎么煮才好喝？
紅酒，肉桂，丁香，新鮮的橘子皮，白糖或紅糖，一個干凈的鍋。
1.將適量紅酒倒入干凈的無油沸騰鍋中，放入1-2小根肉桂、3-4瓣丁香、一些橘子皮、3-4茶匙白糖/紅糖。
2.用最小的火慢慢加熱鍋，用勺子將紅酒和糖攪拌均勻。
3.當你聞到紅酒的熱香味，并能看到烹飪鍋里冒出的微熱時，保持小火，繼續攪拌，直到糖融化。同時，肉桂、丁香和橘子皮的味道也會更加集中。
4.煮大約10-15分鐘后，關火。把紅酒倒入杯中，趁熱喝。
注意：在熱紅酒的整個加熱過程中，保持最小的火力，不要煮沸紅酒！
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熱紅酒對胃好不好？
適量飲用有一定好處。
紅酒加熱之后口感甘甜，能起到一定暖胃作用，另外紅酒的酸堿度和胃液的酸堿度非常接近，經常喝一點還能幫助食物更好的消化吸收，飯前適量喝一點還能起到開胃助消化的作用。
不僅可以補充紅酒中所含有的一些有益元素，還可以有效促進血液循環，老少皆宜。它就是“熱紅酒”在寒冷的冬天來上一杯，真的是暖心暖胃。
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熱紅酒酒精會不會揮發
部分會。
1、加熱紅酒后，紅酒中的酒精會揮發掉不少，但加熱后的紅酒還有一些酒精殘留的。國外一直都有加熱紅酒的喝法，在紅酒中加入丁香、豆蔻和肉桂等香料一起加熱。
2、熱紅酒煮完最好當天喝完，如果喝不完需要放進冰箱保存，可以放一兩天，但是需要盡快喝完，因為煮過的紅酒酒精已經揮發掉大部分，不適合長久保存，容易滋生細菌。
