西梅作為最常見的水果之一，很多人都會經常吃它，有些人會將它制作成果干食用，這樣保質時間會更久一點。西梅曬干也是有一定講究的，一般不需要蒸熟，直接洗干凈之后腌制曬干就可以了，曬干的西梅也是有一定營養的。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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西梅曬干要用鍋蒸一下嗎？
可以不用蒸。
1、采用八成或者九成熟的西梅做原料，再把它洗干凈
2、洗干凈之后，就要撒上食鹽和明礬了，這里食鹽與西梅的比例是15:100，與明礬比例是2:1，放一層果子就撒一層鹽和明礬
3、等著果子完全被腌制徹底后，把果子撈出來，然后將放在太陽下曬干
4、曬干之后，把果子再放入清水中浸泡，并且將多余的鹽分洗干凈，然后在放在太陽下曬干，這樣就能放入儲物缸儲存起來了
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西梅干還能保留通便的效果嗎？
西梅干也有通便效果。
西梅是一種營養價值比較高的水果，含有豐富的水溶性天然果膠纖維，和非常豐富的植物纖維以及維生素A、鐵、鉀等礦物質和微量元素，能夠促進胃腸道恢復動力，從而達到改善便秘的效果，西梅干也應運而生，但是根據不同的情況，便秘也分為輕度、中度之分，便秘多由于生活習慣或者先天性的胃腸道結構功能異常，或因為手術后所造成的結構功能異常導致便秘。便秘病人不一定都適合食用西梅干，而應該根據情況進行綜合的調理，比如多應用新鮮蔬菜、水果，尤其注意富含植物纖維素。另外，也盡量的應用清淡、易消化的飲食，注意適量運動，戒煙和戒酒，避免久坐或者久蹲，減少在蹲廁時看報紙或者使用手機的習慣。
吃西梅的好處
1、補充營養
西梅中含有多種營養物質，包括膳食纖維、糖類、多種維生素和礦物質。美國健康專家指出，成年人每天食用三個中等大小的西梅或同等量的天然西梅制品，可以補充人體生命活動必須的各種維生素、微量元素和膳食纖維。
2、抗衰老
在公眾的認知里，紫葡萄和提子是具有抗氧化成分的水果。但是根據調查，西梅中的抗氧化成分是它們的兩倍還多。這些抗氧化物可以中和氧化對人體造成的傷害，有效清除體內自由基，促進身體的新陳代謝，讓肌膚保持水嫩有彈性，具有延緩機體和大腦衰老的功能。
3、排毒通便
西梅被譽為“通便神器”，其所含的植物纖維、果膠進入腸道后會吸水膨脹，并促進腸胃蠕動，能加快食物的消化和糞便的排泄，可以緩解宿便、便秘等問題。
4、美容養顏
西梅中富含多種抗氧化成分，被稱為“青春的源泉”，適量食用能淡化色斑，并阻止肌膚老化。此外，如果腸道中堆積的廢物和毒素太多也會造成長斑長痘、皮膚黯淡無光，而西梅有排毒通便之功，能將身體里面的毒素排出體外，對膚色晦暗、斑痘叢生等有所緩解，可以讓肌膚煥然一新，從而起到美容養顏的作用。
