新鮮西梅中含有天然果膠纖維、不溶性的植物纖維，可以促進腸道的蠕動，對腸道有一定的調節作用，建議每天吃三個就可以，吃多了容易引起腹瀉。平時要多喝溫開水，多吃新鮮的蔬菜和水果，飲食宜清淡，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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西梅煮熟了吃會寒嗎？
不會。
西梅煮熟了吃會寒嗎屬于冷食。經過烹調后，梅的感冒癥狀有所減輕，但它仍然是一種寒冷的水果，富含大量的粗纖維，不利于脾胃虛寒。如果經常腹瀉的人吃了，會讓這些人更不舒服。然而，煮熟的梅具有一定的滋陰潤燥、生津止渴的功效。對肺陰不足、內熱不足引起的舌燥口渴不適有良好的治療保健作用。
烹制的西梅也可以產生液體，滋潤干燥，清熱和消痰后攝入，但對腸道的刺激將大大減少。它可以改善喉嚨痛、舌頭痛和大便干燥。從營養角度來看，熟西梅仍然富含纖維素、果糖和果酸，可以增強人體免疫力，促進腸道蠕動，調節食欲減退。
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西梅煮熟了還有營養嗎？
西梅營養豐富，含有多種維生素和礦物質，但維生素不耐高溫。烹飪西梅會導致大部分維生素流失，留下一小部分維生素、礦物質和其他耐高溫營養素。
煮熟的西梅會軟化其質地，因為松散的膳食纖維組織，更適合腸胃不好的老人和兒童。但是，建議生吃，因為生吃的食物有最完整的營養保留，人體可以吸收最多的營養。
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西梅怎么保存
1、冰箱保存
冰箱中溫度比較低，可以在一定程度上的滋生及繁殖，所以如果西梅的量不多的話，可以將西梅置于冰箱保存，溫度控制在5-8攝氏度左右，這樣能在一定程度上延長其保存時間，但是一般也不宜存放過久，建議在兩天內吃完，以免影響其口感。
2、制成果干
如果西梅的量比較大，建議可以將其洗凈后曬干或烘干，做成西梅干保存，這樣不僅保存時間會長一些，而且獨有一番風味。
由上可得，想要長時間的保存西梅是放在冰箱中或是將其制作成西梅干，一般新鮮的西梅只能放置1-3天，如果天氣炎熱，其放置的時間還會在短，但這也是跟成熟程度有關系的，不太熟的西梅存放時間要長一些。
