葡萄的皮也是可以吃的，而且不會對人體造成明顯的傷害，但是注意不能過量食用，因為葡萄皮皮質較厚且不易消化，如果過量食用可能會增加胃腸道負擔，引起消化不良，導致腹痛、腹瀉等胃腸不適癥狀，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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家庭制作葡萄酒有酒精可以嗎？
當然可以，葡萄酒中的酒精是由葡萄中的糖分經發酵而來。不過，家庭自制葡萄酒一般都是采用食用葡萄，而食用葡萄的含糖量普遍偏低，所以一般會在發酵前添加以下白糖或者冰糖來提高葡萄汁的糖分含量，最終提高葡萄酒的酒精含量。
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葡萄皮的作用
首先，葡萄皮當中含有的天然色素，對人體內糖類的分解有積極的促進作用，不但可以抵抗高血糖，而且可以避免因為吃葡萄較多引起的消化不暢的問題。
其次，葡萄皮當中含有一種叫做白藜蘆的抗氧化物質，尤其對人的皮膚有很好的作用，可以預防心腦血管疾病，對皮膚癌也有很好的抵抗和預防作用。
第三，葡萄皮當匯總也含有很豐富的其他營養物質，如果吐掉的話，那么多的維生素和蛋白質就白白浪費掉了，非常可惜哦。
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吃葡萄注意事項
1.對于沒有套袋的葡萄是必須要清洗干凈的,告訴大家一個好辦法,用鹽水浸泡葡萄10分鐘,就會把殘留在表面的污物清理的很干凈.套袋的葡萄可以直接食用或用清水沖洗一下即可(套袋的果粒上面會有一層果粉,可不需要洗干凈的,對人體可是有益的哦)
2.在吃葡萄的時候,還要注意在吃完葡萄后,不要馬上喝水,因為葡萄中含有大量的糖分,在我們的胃中要消化吸收,如果我們在進食葡萄后,立即喝水,葡萄中的糖分沒有消化吸收,就進入到腸道中,使腸道中的滲透壓升高,很容易導致腹瀉的發生.
3.我們在進食葡萄的時候,還要注意在進食葡萄后,不要馬上飲用牛奶,因為葡萄含有豐富的維生素C和果酸,維生素C和果酸都是酸性的.而牛奶中含有豐富的蛋白質,蛋白質在遇到酸后,會發生變性,影響我們人體對蛋白質的吸收和利用.
4.因為葡萄中含有的糖的成分很高,在血糖高的人最好不要食用葡萄,因為在食用葡萄后,葡萄中所含有的糖分會導致血糖的進一步增高,加重對我們身體的危害.在糖尿病病人更不能食用葡萄.
