正常情況下，我們一天之內(nèi)吃1-2個(gè)雞蛋就能夠補(bǔ)充身體需要的營養(yǎng)了，并且雖然說雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，但是也并不是越多越好，如果吃的雞蛋過多的話，有可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)消化不良的情況，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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蒸蛋有幾種方法？
1.用蒸箱蒸雞蛋
現(xiàn)在很多家庭的廚房設(shè)備越來越先進(jìn)，廚房工具越來越齊全，所以有些家庭都會(huì)準(zhǔn)備一個(gè)蒸箱。蒸箱用來蒸各種食物非常的方便，而且可以縮短蒸的時(shí)間。因此我們可以把帶殼的雞蛋放入到蒸箱當(dāng)中蒸，一般蒸箱蒸七到八分鐘。雞蛋就熟了。這時(shí)把它拿出來剝開殼里面的雞蛋非常的Q滑好吃，特別的嫩。所以如果用蒸箱蒸雞蛋的話，既可以節(jié)約時(shí)間，又可以使雞蛋的口感保持的非常好，所以蒸箱蒸雞蛋是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇。
2.普通蒸鍋蒸雞蛋
平時(shí)一般家里都會(huì)有蒸鍋，所以如果我們想要蒸雞蛋的話，可以將雞蛋帶殼放到碗里面，然后在蒸鍋底部加入適量的水，把蒸架放在鍋?zhàn)由厦妫瑢⑹⒂须u蛋的碗放在蒸架上面，然后蓋上鍋蓋開始蒸。蒸的時(shí)候先開大火將水煮開，然后開中火開始慢蒸，一般蒸15分鐘左右雞蛋就蒸熟了，就可以拿出來剝殼食用了。所以用蒸鍋蒸雞蛋也是可以的，但是時(shí)間要稍微久一點(diǎn)，而且蒸的時(shí)候最好人站在旁邊觀察，不要讓水蒸干。
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一個(gè)雞蛋的熱量有多少
正常情況下，一個(gè)雞蛋的熱量大概有76卡路里，如果您處于減肥的狀態(tài)下的話，是應(yīng)該吃點(diǎn)雞蛋的，因?yàn)殡u蛋的營養(yǎng)是非常豐富的，患者食用可以綜合補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，以免會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，其中適量的蛋白質(zhì)及脂肪是必須的，如果人體缺少這些營養(yǎng)物質(zhì)的話，有可能會(huì)影響器官的正常代謝能力!
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過夜的雞蛋能吃嗎
事實(shí)上，過夜的雞蛋是可以吃的，隔天再重新加熱吃完全沒有問題。但是，需要注意的是，那種半生不熟的雞蛋，在隔夜之后再吃是不行的。因?yàn)殡u蛋在沒有煮熟透的情況下，如果保存不當(dāng)，很容易滋生細(xì)菌，造成腸胃不適、脹氣等情形。
另外，雞蛋煮的時(shí)間不能過長。因?yàn)榈包S中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。
