西梅含有膳食纖維、果膠等物質，可促進胃腸蠕動，而酸奶中含有大量活性乳酸菌，可調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動。西梅富含蘋果酸、檸檬酸等物質，可增加胃酸分泌，但空腹胃內無食物消化。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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西梅可以做成什么？
1.西梅八寶粥
做法：先準備50克八寶粥、15克修枝和2克蜂蜜，然后將八寶粥放入鍋中，加水煮約10分鐘，加入修枝，繼續用溫火煮，最后加入蜂蜜調味。
功效：西梅八寶粥是一種很好的滋補粥。尤其對老年人來說，西梅八寶粥不僅可以預防心臟病和中風，還能有效延緩身體和大腦的衰老。
2.西梅果醬
方法：先準備200克新鮮西梅、120克白糖、15克淀粉和具有果醬制作功能的攪拌器，然后用白糖腌制西梅，靜置30分鐘。最后，將腌制的西梅放入攪拌器，加入淀粉，按下果醬制作開關。
功效：梅干果醬具有促進消化、延緩衰老、美容美容、預防心臟病和中風的功效。
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吃西梅喝茶會有什么影響
影響鐵吸收，還容易刺激腸胃。
西梅不能和茶一起吃。西梅富含礦物質，其中鐵含量最高，茶水中含有大量單寧酸。如果同時食用，單寧酸和鐵會發生化學反應，這將嚴重影響鐵的吸收。因此，愛茶的人應該避免同時喝茶和吃西梅。
西梅是一種營養價值豐富的水果。它的脂肪含量和膽固醇含量都很低。它含有大量的果酸。攝入后，可促進腸道蠕動。但是，應該注意的是，不建議將西梅與茶一起食用，否則很容易導致鐵離子吸收障礙，導致缺血性貧血。而且不能與蛋黃一起食用，以防止膽固醇攝入過多，刺激肝臟。從中醫的角度來看，西梅本身就屬于一種寒食。過量攝入會導致胃痛，影響健康。
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西梅中間發黑是壞了嗎
是的。
在正常情況下，西梅的果肉是黃色的，散發出淡淡的香味。只有腐爛變質的西梅才是黑色的。一旦你買了黑果肉的西梅，建議立即扔掉，不要繼續吃。
小貼士：腌制后，果肉會變成棕色，但腌制的西梅不再是新鮮水果。
