天然藍莓不是很大。與50美分的硬幣相比，它們明顯比硬幣小。一般來說，藍莓果實平均重量為0.5～2.5G，最大重量為5G。因此，藍莓越大越好。選擇時，最好尺寸均勻。當然，大藍莓可以種植，而小藍莓可以野生。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
藍莓的大小有什么區別？
1、外觀差異
外觀是大小藍莓之間最明顯的區別。大藍莓果皮紫紅色，薄，果肉多，藍白相間，果粒較大；藍莓作為一個整體很小。果皮和果肉呈紫紅色。果皮厚，果肉小，果粒小。
2、口味差異
大藍莓是人工種植的。味道甜，酸度低于小藍莓；因為藍莓是野生的，沒有經過人工挑選，所以它們明顯酸澀，總體上不是很甜。
3、生長環境差異
大藍莓又稱種植藍莓，是通過露地栽培、設施栽培和溫室栽培進行人工種植；藍莓是純天然野生藍莓，僅分布于無污染的高原原始森林中。
2
藍莓上的白霜越多越好嗎
是的。
這層白霜，也稱為果粉，是藍莓生長過程中自然分泌的。它是一些糖醇，對人體無害，可以食用。這些物質不溶于水，因此很難洗掉。白霜可以減緩藍莓果實的失水速度，同時由于濕度高，使其表面不易滋生細菌。
事實上，這層白霜是藍莓新鮮的標志。隨著時間的推移，藍莓上的白霜將逐漸消失。一般來說，藍莓的品質越好，越白霜。因此，藍莓應盡量選擇深紫色或藍紫色，皮膚上有一層厚厚的白霜。此外，藍莓果皮光滑，無粘性，捏起來更新鮮。用水沖洗藍莓或在鹽水中浸泡幾分鐘。如果儲存在冰箱中，應將水干燥。
3
藍莓的花青素有什么用
藍莓花色苷與其他蔬菜和水果中的花色苷具有相同的效果和功效，主要體現在以下幾點：
1、增強皮膚免疫力，應對各種過敏癥狀。
2、抗氧化、抗衰老，防止皮膚皺紋的早期形成，維持正常的細胞連接，增強微血管循環，從而實現異常皮膚的快速愈合。
3、增強視力，消除眼睛疲勞。
4、對糖尿病引起的毛細血管疾病有治療作用。
5、增強心肺功能，延緩腦神經衰老，預防老年癡呆。
藍莓花青素也是目前應用最廣泛、副作用最低、價格最昂貴的品種。建議你平時多吃藍莓，以增進健康。
