枇杷燉冰糖中枇杷屬于一種寒性的食物，過量食用容易加重人體的體內(nèi)的寒氣，從而加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，可能會導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，導(dǎo)致人體腸胃受涼，對人體的健康造成威脅。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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熬枇杷膏去皮好還是不去皮好？
不去皮更好，功效更佳。
熬枇杷膏不要去皮，因為枇杷的皮在中藥里稱為木白皮，而且其枇杷的核也是中藥材，這在李時珍的《本草綱目》中有記載：“枇杷乃和胃降氣，清熱解暑之佳品良藥”，把枇杷皮、核一起熬制；皮上的細(xì)小絨毛，清洗時加入細(xì)鹽戳洗，同時把蒂和尾去除；入鍋時，把枇杷捏破，切記不要加入水，枇杷水分充足；兩斤枇杷放入半斤冰糖，也可以加雪梨、金桔等止咳潤肺的食材一起熬煮，口味因人而異；最后把核挑出即可，皮就留著，增加口感，有嚼勁，同時藥效更佳。
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枇杷泡冰糖的功效
1、消食止渴
枇杷中含有有機酸成分，能刺激消化腺分泌，可增進食欲、幫助消化吸收，有助于改善消化不良，還有清熱生津止渴的功效。對胃陰不足、口渴咽干、中暑等都有很好的輔療作用。
2、潤肺止咳
枇杷中含有苦杏仁苷，有潤肺止咳、祛痰的功效，適用于各種咳嗽，咳嗽黃濃痰者適量食用有很好的緩解效果；而冰糖對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射，兩者搭配煮水喝能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰，適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。
3、補充能量
冰糖和枇杷含糖分較高，能補充體內(nèi)水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖的作用。
4、潤腸通便
枇杷中含有的纖維素，能夠有效促進腸道蠕動，改善便秘，搭配冰糖煮水喝不僅味道更好，而且含水量更豐富，可增加大便中的水分，促進糞便從腸道排出體外。
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枇杷膏怎么保存時間長
可以密封后放入冰涼冷藏保存。枇杷膏是一種具有藥用價值的食物，一般來說，沒有咳嗽等癥狀的話不建議食用枇杷膏，以免引起反面作用，枇杷膏在密封后就要立即放在冰箱冷藏層保存起來，這樣可以減少和外界空氣和細(xì)菌的接觸，從而減少變質(zhì)的可能性，更有利于枇杷膏的保存。
