苦瓜干性質寒涼，具有一定的腸道滑利性，若是泡水飲用，其中大量的水分還可以滋潤腸道，有利于促進腸胃蠕動，減少糞便在體內的停留時間，幫助身體順利排便，起到一定潤腸通便的作用，并且可以預防便秘，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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怎樣去苦瓜的苦味？
水漂法
苦瓜切好后，利用清水不斷漂洗，同時用力捏擠苦瓜，洗一會兒換水一次，如此反復數次，慢慢地苦味會減淡，但在炒菜后，仍會帶些苦味。
水焯法
顧名思義，將切好的苦瓜放熱水里焯下，之后再放冷水中浸泡。這樣不僅苦味全無，而且風味不減。
鹽腌制法
將苦瓜切好后，放在碗內，加入1匙精鹽拌勻，腌制7-8分鐘后，再炒菜就沒苦味了，而且仍能保持苦瓜的風味。
冰鎮法
就是將苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段時間再拿出來，這樣苦味就能減少一些。或者放進冰箱凍一下。
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苦瓜茶能降血壓嗎
苦瓜泡水適合在一年四季的時候服用，特別是在夏天效果更佳，這是因為夏季氣溫上升，我們很容易出現上火以及中暑的情況，這個時候將苦瓜泡水喝，能夠很好的排出體內多余的毒素以及火氣，對于一些排毒工作效果很好，同時還具有降血壓以及防治痘痘的作用。除此之外，苦瓜還具有非常不錯的減肥效果，有助于降低高血壓肥胖者體重，對病情有一定的益處。
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苦瓜和什么一起榨汁好喝?
1、蘋果。苦瓜汁和蘋果搭配是非常不錯的。蘋果味道香甜，有獨特的果香，并且還含有非常豐富的營養，同苦瓜汁也沒有相沖突的地方，一起搭配飲用既能中和苦瓜的部分苦味，還能起到幫助調理腸胃，延緩衰老的作用。
2、黃瓜。苦瓜汁還可與黃瓜搭配。黃瓜的味道清冽，和苦瓜汁搭配能夠抵消一些味道上的不適，同時也可以豐富苦瓜汁的營養。另外，這兩種食材都是熱量比較低的蔬菜，減肥期間飲用還能夠起到幫助瘦身的作用。
3、蜂蜜。很多人都承受不了苦瓜汁的苦味，而蜂蜜就能夠很好地解決苦瓜汁的苦味。蜂蜜甜膩適口，在苦瓜汁中加入適量的蜂蜜，能夠立馬改善苦瓜厚重的苦味，所以蜂蜜也是非常適宜同苦瓜汁搭配飲用的。
總結：苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜。
