挑選出活力旺盛的新鮮螃蟹，再握住螃蟹的兩個大鉗子用棉線綁起來，然后用棉線繞著螃蟹的其余腳幫兩圈，避免其活動。再將綁好的螃蟹放入盤子里，再在上面蓋上一條濕毛巾，保持螃蟹的濕度和水分。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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活螃蟹怎么保存一個月？
活螃蟹可以冷凍一個月，充滿活力時可以長期冷凍。螃蟹的儲存時間可以通過冷藏或常溫養殖適當延長，但不適合長期儲存。小心不要儲存煮熟的螃蟹，因為這會滋生很多細菌。
螃蟹充滿活力時，可以在冰箱里冷凍，可以保存一個月甚至更長時間。請注意，當螃蟹不強壯或即將死亡時，不應將其冷凍。螃蟹體內已經有細菌，再次食用它們對你的健康不利。
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如何分辨螃蟹死了多久
螃蟹的具體死亡時間無法通過日常方法判斷。但可以根據以下幾點確定螃蟹的死亡時間更長：
1、看體重
死了不久的螃蟹不會損失太多。而死了很久的螃蟹會分解。因此手感特別輕。
2、敲蟹殼
剛死掉的蟹殼有暗淡的感覺。而死了很久的蟹殼卻是空的。
公蟹和母蟹有什么區別
(1)公蟹
公蟹的肚子下面有一個細三角形的蓋，而且很緊的貼在肚皮下。公蟹生長比母蟹要慢，到了十月份的時候，公蟹的脂肪才會漸漸堆積起來，長成蟹膏，剝開蟹殼，可以看到白色的黏黏的物體，就是蟹膏，公蟹煮熟之后，蟹膏會變成半透明狀，蟹膏越多，說明公蟹越壯實。
(2)母蟹
母蟹的肚子下面是一個寬大的蓋，蓋邊上有一圈毛，用筷子可以將蟹蓋掀起來。在農歷九月的時候，母蟹的消化腺和卵巢長成蟹黃，以準備過冬，和繁殖生育的需要，剝開蟹殼，可以看到一團黃色的黏性物質，便是生蟹黃，煮熟之后蟹黃會變成紅色，顏色越深，說明蟹越壯實。
