挑選出活力旺盛的新鮮螃蟹，再握住螃蟹的兩個大鉗子用棉線綁起來，然后用棉線繞著螃蟹的其余腳幫兩圈，避免其活動。再將綁好的螃蟹放入盤子里，再在上面蓋上一條濕毛巾，保持螃蟹的濕度和水分。最后把螃蟹放到冰箱冷藏室保持即可，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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活螃蟹怎么保存到第二天吃？
1、塑料桶保存
把活螃蟹放進桶里，然后加水。小心不要把水放得太深，讓螃蟹保持呼吸，然后把桶放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣活螃蟹可以儲存3-5天。
2、冷藏保存
活蟹也可以存放在冰箱里。注意不要直接冷藏。用繩子綁住活蟹的腿和鉗子，以減少它們的體力消耗。用濕毛巾蓋住它們以確保水分，這可以持續(xù)一周左右。
3、注意不要沖洗
活螃蟹購買后不得用水清洗，因為清洗后的螃蟹在儲存時容易死亡和變質(zhì)。它們應(yīng)盡可能存放在合適的環(huán)境中，以便螃蟹保持活力。
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買大閘蟹的時候怎么看死活
1.看眼睛
商超里賣的螃蟹大多都是捆綁著賣的，買螃蟹的時候看眼睛可以觀察到螃蟹的死活，輕輕戳一下看看眼睛會不會動，如果眼睛會動的話說明螃蟹就是活的，一定要記住買眼睛會眨動的螃蟹最好。
2.看吐泡泡
也可以直接把螃蟹放水里，如果在往外吐泡泡的話就說明螃蟹是活的，如果不吐泡泡的話就說明是死的。
3.看蟹爪
看蟹爪也可以判斷螃蟹的死活，買螃蟹的時候可以稍稍用力把蟹腿掰直，如果它自己會收回去的話就說明是鮮活的螃蟹，這種螃蟹買回去才是最好的。
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吃大閘蟹的正確方法
螃蟹有四部分不能食用，即蟹胃、蟹鰓、蟹心和蟹腸
1.取下繩索，取下蟹蓋（即蟹肚臍上的一小塊蓋），然后打開蟹蓋。蟹殼上的肉不能浪費。蟹油很有營養(yǎng)。
2.用小腳挑出蟹肚。螃蟹的胃很臟，所以不建議吃。
3.吃螃蟹時，必須去掉鰓。
4.然后把它分成兩半。里面全是蟹黃。它讓我流口水。
5.逐個拉出爪。這樣，蟹腿都與肉相連。中間沒有骨頭，嘴里塞滿了肉。
6.吃了中間的肉后，打開蟹腿，用爪子咬下去，像吃螺絲一樣，然后吸出一塊蟹肉。然后折斷大鉗子，用嘴咬一口，然后直接吃肉！
