真空粽子是比較常見的一種粽子，它的包裝比較緊實(shí)，容易保存，保質(zhì)期比較久，很多人都會(huì)買真空粽子。真空粽子通常常溫保存就可以了，也可以放冰箱冷藏或冷凍保存，但是冷凍一年很可能會(huì)壞掉的，這種就不要吃了。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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微波爐加熱真空粽子不加水會(huì)爆炸嗎？
沒有放水的話粽子可能會(huì)在微波爐里面炸開。
粽子的材料比較干燥，微波加熱時(shí)結(jié)構(gòu)會(huì)變得松散、裂開，所以加熱粽子時(shí)需要準(zhǔn)備一碗水，然后把粽子放在水里，這樣加熱時(shí)粽子就不會(huì)裂開。
粽子的水分含量小，粽子直接放在微波爐里就會(huì)爆裂，讓整個(gè)微波爐都是浮渣，然后微波爐很難清洗，而且粽子不好吃，加一些水可以避免粽子爆炸的情況，而且粽子的水分會(huì)很充足，口感會(huì)軟糯。
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真空粽子冷凍一年會(huì)壞嗎
粽子冷凍一年一般不能吃，容易變質(zhì)，如果繼續(xù)吃，可能引起腸胃不適，所以粽子的冷凍時(shí)間盡量不要過長。
粽子的主要成分是淀粉，而且富含多種維生素和礦物質(zhì)，還含有豐富的不飽和脂肪酸和纖維，吃一些粽子可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，而且還可以增加飽腹感，可以改善饑餓感現(xiàn)象。如果粽子還沒吃完，可以用保鮮膜包起來，然后放進(jìn)冰箱冷凍，在冰箱的低溫環(huán)境下可以減少細(xì)菌和微生物的生長，冷凍在冰箱里的時(shí)間短，一般不會(huì)變質(zhì)，而且平時(shí)可以繼續(xù)吃。但是，如果在冰箱中冷凍一年，雖然冰箱的低溫環(huán)境可以抑制細(xì)菌的生長，但是粽子中含有較多的糖、淀粉等，如果長時(shí)間在冰箱中冷凍，也容易滋生細(xì)菌和微生物，并可能導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的流失，造成質(zhì)地變硬、酸等現(xiàn)象。這時(shí)如果繼續(xù)吃，可能會(huì)刺激胃腸道，造成腹痛、腹瀉等，所以粽子凍了一年通常不建議繼續(xù)吃。
建議吃新鮮的粽子，其營養(yǎng)和口感都能得到保證，如果放在冰箱里進(jìn)行冷凍，也要避免儲(chǔ)存時(shí)間過長，以免影響健康。
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吃粽子要注意什么
1、吃粽子時(shí)不宜狼吞虎咽每年都有一些人因?yàn)槌贼兆映缘锰旎蛱啵a(chǎn)生消化不良，尤其是消化能力較差的人群。為了防止這類事件的發(fā)生，在吃粽子時(shí)，最好佐以湯或茶，一邊細(xì)嚼慢咽的品嘗粽子，這樣有助于吞咽和消化。而且粽子一次吃一兩個(gè)就差不多了，千萬別吃太多。
2、粽子要熱透再吃粽子儲(chǔ)存在冰箱里的粽子最好不要涼著吃，吃前要徹底加熱。因?yàn)榕疵缀汪兆羽W都是容易變質(zhì)的食物，加熱不充分，非常容易發(fā)生食物中毒；而且變涼的粽子過油、過黏，很難消化。
3、睡前兩小時(shí)最好別吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過多脂肪、鹽、糖，所以睡前兩小時(shí)最好別吃粽子。
